Банановый кекс: самый вкусный и простой рецепт

Приготовим банановый хлеб или банановый кекс, пошаговый рецепт вкусного кекса для всей семьи.

Видео рецепт — банановый кекс

Ингредиенты для бананового хлеба

• мука — 200 г;
• сахар — 250 г;
• сливочное масло для формы;
• сливочное масло — 80 г;
• бананы — 3 шт переспелых;
• яйцо — 1 шт;
• сода — 1 ч. л;
• ванильный сахар  10 г;
• щепотка соли.

Пошаговое приготовление

Разогреть духовку до 170 градусов. Смазать форму (21х11 см) сливочным маслом. Растолочь бананы вилкой. Добавить растопленное сливочное масло и щепотку соли.

Слегка взбить яйцо. Добавить сахар и ванильный сахар, взбить.

Добавить пюре из банана и хорошо перемешать.

Всыпать соду и перемешать. Понемногу добавлять муку и перемешивать.

Влить тесто в форму.

Выпекать около 1 часа или до тех пор пока вставленная в центр зубочистка не выйдет сухой.

Банановый кекс готов, приятного чаепития!