Сырники из творога: классический рецепт

Очень нежные и вкусные сырники из творога, легко и быстро приготовить на завтрак.

Видео рецепт — сырники из творога

Ингредиенты:

• творог — 600 г;
• яйца — 2 шт;
• мука — 100 г;
• сахар — 80 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• щепотка соли.
• изюм (по желанию) предварительно замочить в горячей воде на 10-15 минут, затем слить воду и добавить в творожную массу.

Этапы приготовления

Блендером или вилкой размять творог.

Добавить яйца, сахар, ванильный сахар и соль, хорошо перемешать.

Всыпать просеянную муку и перемешать. Присыпать поверхность мукой и ложкой набрать творожную массу.

Обвалять в муке и сформировать сырник. Дно сковородки покрыть маслом и разогреть.

Выложить готовые сырники на сковородку и накрыть крышкой. Обжарить до золотистости и перевернуть на другую сторону.

Выложить готовые сырники из творога на салфетку, чтобы впитались остатки масла.

Подавать с вареньем или со сметаной.

Очень нежные и вкусные сырники готовы. Приятного аппетита!