Чизкейк в чашке за 1 минуту в микроволновке — быстро и вкусно
Приготовьте самый вкусный чизкейк с черникой в чашке всего за 1 минуту в микроволновке, который вы захотите приготовить еще не один раз. Когда попробуете этот ароматный и нежный десерт, вы захотите его приготовить дома еще не один раз. Если вам захотелось чизкейка, то не обязательно трать много времени на его готовку, можно порадовать себя вкусненьким всего за пару минут.
Видео рецепт — чизкейк в чашке за 1 минуту
Ингредиенты
- сыр Филадельфия — 120 г
- песочное печенье — 50 г
- сливочное масло — 1 ст.л.
- сахар — 50 г
- черника — 60 г
- яйцо — 1 шт
- сметана/йогурт (густой) — 60 г
- ванильный экстракт — ¼ ч.л.
Рецепт рассчитан на 4 чашки
Приготовить
Смазать чашки сливочным маслом.
В блендере или с помощью скалки измельчить печенье в мелкую крошку и пересыпать в миску.
Растопить сливочное масло в микроволновке и вылить его в печенье. Хорошо перемешать, чтобы все печенье стало влажным.
Делим печенье на равные части, кладем в подготовленные чашки и хорошо утрамбовываем ложкой.
В миске слегка взбиваем 1 яйцо.
В другой миске соединяем сливочный сыр, сметану или йогурт, сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешиваем, чтобы смесь получилась гладкой и однородной, примерно 30 секунд.
Вливаем взбитое яйцо и снова хорошо перемешиваем.
Добавляем чернику и аккуратно перемешиваем.
Совет: можно использовать как свежую, так и замороженную чернику, только предварительно разморозьте ее.
Делим на равные части и выливаем поверх песочной основы. Ставим в микроволновку. У меня выставлена на 900 Вт, поэтому время приготовления заняло 1,5 минуты.
Совет: если не знаете на сколько Ватт выставлена ваша микроволновка, ставьте на 1 минуту, а затем достаньте и потрясите чашку, готовый чизкейк будет слегка дрожать. Если увидите, что он еще жидковатый поставьте еще на 15 секунд и так до готовности.
Достаем из микроволновки и ставим в холодильник до полного остывания. Примерно 1-2 часа.