Шоколадный кекс без муки за 2 минуты в микроволновке
Приготовьте очень вкусный шоколадный кекс без муки, всего за 2 минуты в микроволновке. Это очень простой в приготовлении десерт и занимает немного времени.
Видео рецепт — шоколадный кекс без муки
Ингредиенты
- шоколад — 90 г (в гранулах или мелко порубленный);
- сливочное масло — 2 ст.л. + немного для чашек;
- яйцо — 1 шт;
- сахар — 2 ст.л.;
- ванильный сахар — 5 г;
- какао порошок — 1 ½ ч.л.;
- маленькая шепотка соли.
Отсыпать 2 ст.л шоколада и отставить в сторону. Остальной шоколад растопить в микроволновке, только каждые 30 секунд доставать и перемешивать.
Добавить масло и перемешать до однородности.
В миске слегка взбить яйцо. Добавить соль, сахар и ванильный сахар. Взбивать примерно 5 минут, до получения светлой и слегка увеличенной в объеме массы.
Небольшими порциями добавлять шоколад в яичную массу и аккуратно перемешивать.
Просеивая всыпать какао и перемешать до однородности.
Добавить оставшиеся шоколадные чипсы и перемешать.
Смазать чашки сливочным маслом и наполнить их тестом. Ставим чашки в микроволновку на 2 минуты.
Аккуратно пройтись ножом между кексом и чашкой, затем перевернуть на тарелку и вынуть кекс.
Украсить сахарной пудрой и фруктами.