Чизкейк без выпечки с Орео и Нутеллой: самый простой рецепт
Когда летом жарко, включать духовку не хочется, поэтому можно приготовить чизкейк без выпечки с Орео и Нутеллой, готовится очень просто и это очень вкусно.
Видео рецепт чизкейк без выпечки
Ингредиенты для чизкейка без выпечки
Ингредиенты:
- песочное печенье — 150 г (измельченное в крошку);
- сливочное масло — 80 г;
- коричневый сахар — 70 г;
- молотая корица — 0,5 ч.л;
- сыр филадельфия — 450 г;
- лимонный сок — 2 ч.л;
- жирные сливки — 500 мл (здесь 33%);
- сахар — 70 г;
- Орео — 12 шт;
- Нутелла — 300 г.
Этапы приготовления вкусного чизкейка
Подготовим форму
Разъемную форму или без дна, диаметром 20 см, застелить пергаментной бумагой.
Приготовим основу
Растопить в микроволновке сливочное масло.
В измельченное печенье Орео высыпаем корицу, сахар и хорошо перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем, чтобы печенье полностью стало влажным.
Высыпаем в подготовленную форму и хорошо утрамбовать стаканом или ложкой. Ставим основу для чизкейка без выпечки в холодильник на 30 минут, чтобы основа полностью застыла.
Приготовим крем
Чтобы приготовить крем для чизкейка без выпечки, в большой миске, на средней скорости миксера, взбиваем сыр примерно 30 секунд. Вливаем лимонный сок и взбиваем еще 30 секунд. Добавляем жирные сливки и взбиваем пока масса слегка не загустеет.
Затем частями добавляем сахар и продолжаем взбивать до жестких пиков.
Разрезаем печенье Орео на 4 части.
Делим крем на 2 равные части, в одну добавляем печенье Орео и перемешиваем.
Достаем застывшую основу чизкейка из холодильника и выкладываем на нее крем с Орео. Выравниваем поверхность и ставим в холодильник примерно на 1 час, нужно чтобы слой застыл.
Во вторую часть крема добавляем Нутеллу и хорошо перемешиваем.
Достаем форму из холодильника и выкладываем крем с Нутеллой. Выравниваем поверхность и ставим в холодильник минимум на 4 часа, но лучше на ночь. Нужно чтобы все полностью застыло.
Вынимаем из формы и снимаем пергаментную бумагу. Перекладываем на тарелку и украшаем печенье Орео.
Чизкейк с Орео и Нутеллой готов.
Приятного аппетита!